25.1.2021
Araştırma

Titanic'in Mutfağı | Dönemin Seyahatlerindeki Sınıf Ayrımı

Titanic'in Mutfağı | Dönemin Seyahatlerindeki Sınıf Ayrımı
1517 yolcunun hayatını kaybettiği trajik kazada Atlantik’e gömülen Titanic, bu elim hadisenin üstünden 105 sene geçmesine rağmen merak uyandıran anektodlarla karşımıza çıkıyor. Dönemin seyahat alışkanlıklarını, turizme olan bakış açısını ve bir nevi kruvaze turizminin temelini oluşturan sistemi ortaya koyması bakımından Titanic başlı başına bir tez konusu. Kaza ve batma anı ne denli trajikse, dönemin sınıf farklarını yansıtması açısından ortaya çıkarılan belgeler de o denli ilgi çekici. Titanic’in, "First Class" için Izgara Kuzu Pirzoladan Somona, "Second Class" için Pilav Eşliğinde Kızarmış Tavuktan Hindiye ve "Third Class" için Tütsülenmiş Balıktan Patatese uzanan; 3 farklı sınıf için hazırlanan yemeklerin yer aldığı menüler ile bu yemeklerin yendiği salonlara göz atalım.

1. SINIF

titanic-menus-1 titanic-menus-2

2. SINIF

titanic-menus-4titanic-menus-3

titanic-menus-5

3. SINIF

titanic-menus-6 titanic-menus-7 Kaynak: bustle.com