15.1.2021
Gastronomi

Sokak Lezzetleri Festivali Başlıyor

Sokak Lezzetleri Festivali Başlıyor
Koşarak işlerimize yetişmeye çalıştığımız sokaklar, bazen sakince yürüdüğümüz bazense müdavimi olduğumuz seyyar kokoreççi için emin adımlarla ilerlediğimiz yaşam alanımız olarak öne çıkıyor. Sokakta olmak tüm kargaşaya rağmen insana iyi hissettiriyor. Sokaklarda iyi hissetmemizi sağlayan etkenlerin başında sokak lezzetlerinin geldiği şüphesiz. 58fb23e018c77328882fd76d Sokağın sesine kulak veren Beef&Fish dergisinin ikinci kez düzenleyeceği Sokak Lezzetleri Festivali 29-30 Nisan 2017 tarihleri arasında Etiler Sanatçılar Parkı’nda gastronomi meraklıları ile buluşacak. Kentin yaşayan yüzünü yansıtan, Türk yeme-içme kültüründe önemli bir yere sahip olan sokak lezzetlerini tatmak için 25 bin kişinin festivali ziyaret etmesi bekleniyor. Festival, bu yıl da sokak müzisyenlerinin eşliğinde köfte, tavuklu pilav, kömürde kokoreç, balık-ekmek, midye dolma, döner, içli köfte, sucuk-ekmek, pamuk şeker, mısır ve diğer sokak lezzetlerini bir arada bulma fırsatı verecek. Etkinlikte ayrıca Kollektif Chefs sunumuyla bir asırlık tecrübenin birikimi olan özel İsviçre formülleri ile hazırlanmış, Türkiye’nin ilk doğal, el yapımı ve katkısız gerçek sosis, artizan sandviç ekmeği içinde, büfe tipi Amerikan salatası ve Yemeli İçmeli Horanta’nın reçetelerinde soğan-sumak marmelatı ile özel yorumlanmış lezzet süprizleri de yer alacak. 58fb23c418c77328882fd76b Geçen yıl 18 bin kişiyi ağırlayan festivalde şefler özel sunumlar yapacak, sokak yemeklerini kendi tarzlarına göre yorumlayacak. Festivalde çocuklar da Osmanlı macunu gibi eğlenceli lezzetleri tadacak, oyun alanlarında enerjilerini atacak, yüz boyama gibi aktivitelere katılabilecek. Beef & Fish Sokak Lezzetleri Festivali, 29-30 Nisan’da, Etiler Sanatçılar Parkı’nda sizi karşılamaya hazır. Adını ve ruhunu sokaktan alan bu festivale katılım ise ücretsiz.